Now showing items 1-2 of 2

  • Thumbnail

    ปัญหาการบริหารงานโภชนาการของประเทศไทย 

    เบญจวรรณ รัชดานุรักษ์; ทัศนีย์ มุสิกไชย, อาจารย์ที่ปรึกษา (สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์, 1968)

    เนื่องจากงานโภชนาการเป็นงานที่มีขอบเขตกว้างขวาง นอกจากเป็นการดำเนินงานของหน่วยราชการฝ่ายต่าง ๆ แล้ว ยังครอบคลุมไปถึงการดำเนินงานของหน่วยงานเอกชน ตลอดจนองค์การระหว่างประเทศ และองค์การต่างประเทศอีกหลายหน่วย ผู้เขียนวิทยานิพนธ์จะได้จำกัดขอบเขตการศึกษาโดยพิจารณาเป็นพิเศษในเรื่องปัญหาการประสานงานโภชนาการระหว่างกระทรวงต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง จากผลการศึกษาปรากฏว่าสำหรับประเทศไทย มีการดำเนินงานด้านโภชนาการอยู่ในหน่วยราชการหลายหน่วย โดยเฉพาะกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงเกษตร กระทรวงศึกษาธิการ และกระทรวงมหาดไทย แต่งานนี้ยังไม่เกิดผลเป็นที่พอใจ เพราะยังขาดการประส ...
  • Thumbnail

    ผลของนวัตกรรมการสื่อสารเรื่องภาวะโภชนาการเกินที่มีผลต่อความรู้ 

    เอกราช ดีเลิศ; พรพรรณ ประจักษ์เนตร (สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์, 2015)

    การวิจัยเรื่องผลของนวัตกรรมการสื่อสารเรื่องภาวะโภชนาการเกินที่มีต่อความรู้ทัศนคติ และการปฏิบัติของเด็กประถมศึกษาตอนปลายมีวัตถุประสงศึกษาประสิทธิผลของเทคโนโลยี การสื่อสารผานช่องทาง SMS (Short Message Service) ในด้านความรู้ทัศนคติและการปฏิบัติตน ด้านโภชนาการของเด็กวัยประถมศึกษาตอนปลาย ระหว่างก่อนทาการทดลองและหลังทำการ ทดลองและศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างความรู้ทัศนคติและพฤติกรรมการปฏิบัติตนเรื่อง โภชนาการ