ระบบสนับสนุนการตัดสินใจสำหรับการจัดตารางการผลิตหลักและการวางแผนความต้องการวัสดุคงคลัง กรณีศึกษา : โรงงานผลิตปลาหมึกปรุงรส

Abstract

โรงงานกรณีศึกษามีลักษณะของธุรกิจเป็นแบบการรับจ้างผลิตสินค้า ซึ่งลูกค้าจะออกแบบ และจัดสงบรรจุภัณฑ์มาให้ และเจ้าหน้าที่วางแผนการผลิตยังจัดตารางการผลิตหลักด้วยตนเอง โดยใช้ความสามารถและประสบการณ์ของพนักงานผู้วางแผนทําให้เกิดปัญหาหลายประการ ได้แก การส่งมอบไม่ทันกำหนดของลูกค้า มีการทํางานล่วงเวลาของเจ้าหน้าที่แผนกผลิตจํานวนมากและ ปริมาณการสังบรรจุภัณฑ์ไม่ตรงกบความต้องการที่ใช้ในการผลิตจริง ดังนั้นงานวิจัยนี้จึงนําเสนอ ระบบสนับสนุนการตัดสินใจสําหรับการจัดตารางการผลิตหลักและการวางแผนความต้องการวัสดุ คงคลังในสวนของบรรจุภัณฑ์แตละรายการโดยวัตถุประสงค์ของการจัดตารางการผลิตหลัก คือ ให้จํานวนสินค้าสําเร็จรูปที่ผลิตไม่ทันกำหนดส่งมอบและชั่วโมงการทํางานล่วงเวลาของเจ้าหน้าที่ แผนกผลิตมีจํานวนน้อยที่สุด นอกจากนีการวางแผนความต้องการวัสดุคงคลังในส่วนของ บรรจุภัณฑ์จะช่วยให้สามารถคํานวณปริมาณการใช้บรรจุภัณฑ์ได้อย่างถูกต้องทั้งชนิดและจํานวน ที่เพียงพอ และทันเวลากับความต้องการที่ใช้ในการผลิตจริงตลอดช่วงระยะเวลาที่ใช้ในการ วางแผน ซึ่งจากผลการทดสอบกับตัวอย่างของโรงงานกรณีศึกษาแสดงให้เห็นได้ว่า ระบบ สนับสนุนการตัดสินใจสําหรับการจัดตารางการผลิตหลักและการวางแผนความต้องการวัสดุคงคลัง ในสวนของบรรจุภัณฑ์ที่นําเสนอนี้ สามารถประยุกต์ใช้กับโรงงานกรณีศึกษาได้อย่างมี ประสิทธิภาพในทางปฏิบัติ