แนวทางการจัดการการท่องเที่ยวแบบฟาร์มสเตย์ที่เหมาะสมกับประเทศไทย

Abstract

การวิจัยในครั้งนี้ถูกจัดทําขึ้นเพื่อศึกษาสถานการณ์ปัจจุบันของการท่องเที่ยวแบบฟาร์มสเตย์ในประเทศไทย ศึกษาการจัดการการท่องเที่ยวแบบฟาร์มสเตย์ในประเทศไทย และศึกษาพฤติกรรมนักท่องเที่ยวแบบฟาร์มสเตย์ เพื่อเสนอแนะแนวทางในการจัดการการท่องเที่ยวแบบฟาร์มสเตย์ที่เหมาะสมกับประเทศไทย ให้กับเกษตรกร หรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องนําไปใช้เพื่อลดปัญหาความยากจน การเคลื่อนย้ายแรงงาน สร้างรายได้เสริม รวมถึงการสร้างความภาคภูมิใจในวิถีชีวิตวัฒนธรรมที่ถูกผูกร่วมไว้กับการทําเกษตรให้คงอยู่กับประเทศไทยสืบไป การศึกษาในครั้งนี้เป็นการวิจัยแบบผสมผสาน โดยแบบสัมภาษณ์ในการเก็บข้อมูลจากผู้ประกอบการฟาร์มสเตย์จํานวน 6 แห่งกระจายออกไปตามภูมิภาคต่างๆ ของประเทศไทยทั้ง 6 ภูมิภาค โดยใช้การวิเคราะห์เชิงเนื้อหาในการวิเคราะห์ข้อมูลจากผู้ประกอบการฟาร์มสเตย์ และใช้แบบสอบถามในการเก็บข้อมูลจากนักท่องเที่ยวที่ใช้บริการฟาร์มสเตย์ จํานวน 400 ตัวอย่าง โดยข้อมูลถูกวิเคราะห์ด้วยสถิติเชิงพรรณนา และถูกวิเคราะห์ด้วยสถิติเชิงอนุมาน เพื่อวิเคราะห์พฤติกรรมนักท่องเที่ยวแบบฟาร์มสเตย์ ผลการศึกษาพบว่า ปัจจุบันนักท่องเที่ยวให้ความสนใจและชื่นชอบการท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก นักท่องเที่ยวมีพฤติกรรมการกลับมาเที่ยวซ้าและมีพฤติกรรมบอกต่อ ชื่นชอบบรรยากาศภายในฟาร์มและความเป็นกันเองของเจ้าของฟาร์มสเตย์ การจัดการฟาร์มสเตย์แต่ละแห่งมีความแตกต่างกันขึ้นอยู่กับว่าฟาร์มสเตย์มีที่มาอย่างไร ยกตัวอย่างเช่น ฟาร์มสเตย์ที่เกิดจากการรวมกลุ่มผู้นําต้องมีความรับผิดชอบและแบ่งผลประโยชน์อย่างยุติธรรม หรือฟาร์มสเตย์ที่มีการจัดการบริหารจัดการด้วยตนเอง ต้องมีการบริหารจัดการที่รัดกุม เป็นต้น จากการศึกษาพฤติกรรมนักท่องเที่ยว พบว่า นักท่องเที่ยวเกิดความพึงพอใจต่อปัจจัยด้านทัศนคติของเจ้าบ้านมากที่สุดรองลงมาคือปัจจัยด้านสิ่งดึงดูดใจ ปัจจัยด้านที่พัก ปัจจัยด้านการเข้าถึง และลําดับสุดท้ายคือปัจจัยด้านสิ่งอํานวยความสะดวก ตามลําดับ