แนวทางการจัดการโรงแรมระดับ 5 ดาว เพื่อตอบสนองต่อการกลับมาใช้บริการซ้ำของนักท่องเที่ยวกลุ่มครอบครัวชาวจีน ในเขตปกครองพิเศษเมืองพัทยา
Files
Publisher
Issued Date
2022
Issued Date (B.E.)
2565
Available Date
Copyright Date
Resource Type
Series
Edition
Language
tha
File Type
application/pdf
No. of Pages/File Size
269 แผ่น
ISBN
ISSN
eISSN
DOI
Other identifier(s)
b215464
Identifier(s)
Access Rights
Access Status
Rights
ผลงานนี้เผยแพร่ภายใต้ สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 4.0 (CC BY-NC-ND 4.0)
Rights Holder(s)
Physical Location
สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์. สำนักบรรณสารการพัฒนา
Bibliographic Citation
Citation
ณัฐชานันท์ นุ่นมีสี (2022). แนวทางการจัดการโรงแรมระดับ 5 ดาว เพื่อตอบสนองต่อการกลับมาใช้บริการซ้ำของนักท่องเที่ยวกลุ่มครอบครัวชาวจีน ในเขตปกครองพิเศษเมืองพัทยา. Retrieved from: https://repository.nida.ac.th/handle/662723737/6608.
Title
แนวทางการจัดการโรงแรมระดับ 5 ดาว เพื่อตอบสนองต่อการกลับมาใช้บริการซ้ำของนักท่องเที่ยวกลุ่มครอบครัวชาวจีน ในเขตปกครองพิเศษเมืองพัทยา
Alternative Title(s)
The guidelines for developing 5 star hotel management to revisits for Chinese family tourists : Pattaya Special Administrative Region
Author(s)
Advisor(s)
Editor(s)
item.page.dc.contrubutor.advisor
Advisor's email
Contributor(s)
Contributor(s)
Abstract
วิทยานิพนธ์ฉบับนี้ มีวัตถุประสงค์ ดังนี้ 1) เพื่อศึกษาพฤติกรรมของเด็กชาวจีนในการใช้บริการโรงแรมระดับ 5 ดาว ในเขตปกครองพิเศษเมืองพัทยา ในมุมมองของพ่อแม่ 2) เพื่อศึกษาประสิทธิผลของการจัดการโรงแรมระดับ 5 ดาว สำหรับนักท่องเที่ยวกลุ่มครอบครัวชาวจีน ในเขตปกครองพิเศษเมืองพัทยา 3) เพื่อศึกษาปัจจัยที่ส่งผลต่อการกลับมาใช้บริการซ้ำโรงแรมระดับ 5 ดาว สำหรับนักท่องเที่ยวกลุ่มครอบครัวชาวจีน ในเขตปกครองพิเศษเมืองพัทยา และ 4) เพื่อเสนอแนะแนวทางการจัดการโรงแรมระดับ 5 ดาว เพื่อตอบสนองต่อการกลับมาใช้บริการซ้ำของนักท่องเที่ยวกลุ่มครอบครัวชาวจีน ในเขตปกครองพิเศษเมืองพัทยา เป็นการวิจัยเชิงปริมาณโดยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือ กลุ่มตัวอย่างคือนักท่องเที่ยวกลุ่มครอบครัวชาวจีนแผ่นดินใหญ่ที่เดินทางมากับเด็กอายุไม่เกิน 12 ปี และเคยเข้าพักในโรงแรมระดับ 5 ดาว ในเขตปกครองพิเศษเมืองพัทยา จำนวน 400 คน สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลในครั้งนี้ได้แก่ ใช้การวิเคราะห์ข้อมูลสถิติเชิงพรรณนาประกอบด้วย ค่าเฉลี่ย ความถี่ ร้อยละ และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และใช้สถิติเชิงอนุมานประกอบด้วย การวิเคราะห์ความแปรปรวนทางเดียว (One Way ANOVA) การวิเคราะห์สหสัมพันธ์เพียร์สัน (Pearson's Correlation Coefficient) และการวิเคราะห์การถดถอยแบบพหุคูณ (Multiple Regression)
ผลการศึกษา พบว่า พฤติกรรมของเด็กชาวจีนในการใช้บริการโรงแรมระดับ 5 ดาว ส่วนใหญ่เด็กจะมีปฏิสัมพันธ์กับพนักงานต้อนรับส่วนหน้า บรรยากาศในห้องพัก อาหารสำหรับเด็ก และการให้บริการของสโมสรสำหรับเด็ก ทางด้านประสิทธิผลของการจัดการโรงแรมระดับ 5 ดาว สำหรับนักท่องเที่ยวกลุ่มครอบครัวชาวจีน ได้แก่ อาหารและเครื่องดื่มสำหรับเด็กระหว่างรอเช็คอิน ความสะอาดและความปลอดภัยภายในห้องพักสำหรับเด็ก อาหารสำหรับเด็ก การให้บริการของสโมสรสำหรับเด็ก และในส่วนปัจจัยที่ส่งผลการกลับมาใช้บริการซ้ำโรงแรมระดับ 5 ดาว สำหรับนักท่องเที่ยวกลุ่มครอบครัวชาวจีน คือ ความปลอดภัย พนักงานบริการ และความสะอาด จากผลการศึกษาข้างต้นสามารถนำไปประยุกต์และปรับใช้เป็นแนวทางแนวทางการจัดการโรงแรมระดับ 5 ดาว เพื่อตอบสนองต่อการกลับมาใช้บริการซ้ำของนักท่องเที่ยวกลุ่มครอบครัวชาวจีน ในเขตปกครองพิเศษเมืองพัทยา ได้แก่ 1) แนวทางเพื่อยกระดับการให้บริการของโรงแรมเพื่อรองรับนักท่องเที่ยวกลุ่มครอบครัว 2) แนวทางเพื่อพัฒนาทักษะการสื่อสารภาษาจีนของบุคลากรที่ให้บริการนักท่องเที่ยวกลุ่มครอบครัวชาวจีน 3) แนวทางเพื่อยกระดับความปลอดภัยของสถานที่ กิจกรรม การให้บริการในทุกรูปแบบที่มีความเกี่ยวข้องกับการให้บริการเด็ก 4) แนวทางการปรับปรุงและพัฒนาด้านการตลาดของโรงแรมเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวกลุ่มครอบครัวชาวจีน และ 5) แนวทางการส่งเสริมและพัฒนากิจกรรมสำหรับเด็กภายในโรงแรม เพื่อเสริมสร้างประสบการณ์และความทรงจำที่ดีให้แก่นักท่องเที่ยว
This research aims: 1) to study the behavior of Chinese children in using the services of a 5-star hotel in Pattaya Special Administrative Region from the perspective of parents, 2) to study the effectiveness of 5-star hotel management for Chinese family tourists in Pattaya Special Administrative Region, 3) to study the factors affecting the repeat service of 5-star hotels for Chinese family tourists in Pattaya Special Administrative Region, and 4) to suggest guidelines for the management of 5-star hotels in response to the repeat service of Chinese family tourists in Pattaya Special Administrative Region. It is a quantitative research using a questionnaire as a data collection tool of which the sampling group is 400 Chinese family tourists who travel from China and traveling with children under 12 years old used the services of a 5-star hotel in Pattaya Special Administrative Region. Statistical tools used for data analysis are descriptive analysis including mean, frequency, percentage, and standard deviation, and use of inferential statistics including (1) the use of One-Way ANOVA (2) the use of Pearson's Correlation Coefficient, and (3) the use of regression analysis. According to the study’s result of the behavior of Chinese children in using the services of 5-star hotels, most of the children interacted with the front desk staff, the atmosphere in the room, Kid's menu, and the services at the Kid's club. Moreover, the effectiveness of the 5-star hotel management for Chinese family tourists including food and beverages for children during check-in, cleanliness and safety in the room, Kid's menu, and Kid's club services. The research found that behavior is the largest factor for repeating business with Chinese families visiting 5-star hotels in Pattaya Special Administrative region followed by staff service, cleanliness, and quality of the room. The results of the above study can be applied as a guideline for 5-star hotel management in response to maintaining repeat with Chinese family tourists in Pattaya Special Administrative Region: 1) Approaches to improve hotel services to accommodate family tourists, 2) approaches to improve Chinese communication skills of personnel serving Chinese family tourists, 3) approaches to enhance Chinese-language communication skills, 4) guidelines for improving and developing hotel marketing to attract Chinese family tourists, and 5) standards for promoting and developing activities for children inside the hotel to enhance the experience and promote good memories for tourists.
This research aims: 1) to study the behavior of Chinese children in using the services of a 5-star hotel in Pattaya Special Administrative Region from the perspective of parents, 2) to study the effectiveness of 5-star hotel management for Chinese family tourists in Pattaya Special Administrative Region, 3) to study the factors affecting the repeat service of 5-star hotels for Chinese family tourists in Pattaya Special Administrative Region, and 4) to suggest guidelines for the management of 5-star hotels in response to the repeat service of Chinese family tourists in Pattaya Special Administrative Region. It is a quantitative research using a questionnaire as a data collection tool of which the sampling group is 400 Chinese family tourists who travel from China and traveling with children under 12 years old used the services of a 5-star hotel in Pattaya Special Administrative Region. Statistical tools used for data analysis are descriptive analysis including mean, frequency, percentage, and standard deviation, and use of inferential statistics including (1) the use of One-Way ANOVA (2) the use of Pearson's Correlation Coefficient, and (3) the use of regression analysis. According to the study’s result of the behavior of Chinese children in using the services of 5-star hotels, most of the children interacted with the front desk staff, the atmosphere in the room, Kid's menu, and the services at the Kid's club. Moreover, the effectiveness of the 5-star hotel management for Chinese family tourists including food and beverages for children during check-in, cleanliness and safety in the room, Kid's menu, and Kid's club services. The research found that behavior is the largest factor for repeating business with Chinese families visiting 5-star hotels in Pattaya Special Administrative region followed by staff service, cleanliness, and quality of the room. The results of the above study can be applied as a guideline for 5-star hotel management in response to maintaining repeat with Chinese family tourists in Pattaya Special Administrative Region: 1) Approaches to improve hotel services to accommodate family tourists, 2) approaches to improve Chinese communication skills of personnel serving Chinese family tourists, 3) approaches to enhance Chinese-language communication skills, 4) guidelines for improving and developing hotel marketing to attract Chinese family tourists, and 5) standards for promoting and developing activities for children inside the hotel to enhance the experience and promote good memories for tourists.
Table of contents
Description
วิทยานิพนธ์ (กจ.ม. (การจัดการการท่องเที่ยวและบริการแบบบูรณาการ))--สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์, 2565